O que fazer em Burgos, na Espanha

Pouco depois de chegar na cidade espanhola de Valladolid, onde fiz meu mestrado, fui visitar Burgos, a segunda cidade mais povoada de Castilla y León. Ela fica a 245 km de Madrid e 125 km daqui. Fomos (eu e um grupo de meninas alemãs, francesas e belgas) de trem, em uma viagem de pouco mais de uma hora. Quer saber o que fazer em Burgos? Vem que eu te conto.

Chegando à estação, que fica a uns 20 minutos do centro, pegamos o ônibus 25 (0, 95 €) até a Plaza de España, onde tomamos um café pra nos esquentar e encontramos um casal de alemães que nos mostrou a cidade :)

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Antes de mais nada, aquele breve contexto histórico: Burgos foi fundada como fortaleza em 884 e, durante a Guerra Civil Espanhola, foi sede do governo de Franco. A cidade é atravessada pelo Caminho de Santiago (vi vários idosos com mochilão, coisa fofa) e é famosa por ser rica em arte gótica. Nesse tópico, a grande atração é a Catedral de Santa María La Mayor de Burgos, mais conhecida simplesmente como Catedral de Burgos. Enorme e lindona!

Ela é bem diferente da maioria dos templos religiosos que se vê na Espanha. Pudera: sua construção foi inspirada em modelos franceses como a de Reims. É o monumento mais representativo da cidade, declarado patrimônio da humanidade pela Unesco. Além dela, há também vários monastérios e igrejas que merecem uma olhada.

Circuito religioso à parte, outro ponto turístico da cidade é o Castillo de Burgos, que, na verdade, não é mais um castelo – dele, restaram apenas as ruínas, e a gente só descobriu isso ao chegar lá :P Pelo que sobrou, não dá pra discernir muita coisa da construção original, mas a visita vale pela vista (ele fica em uma colina a 75 metros do nível da cidade) e pela ida às galerias subterrâneas, que parecem estreitas cavernas (claustrofóbicos devem passar longe).

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O edifício já serviu pra defesa, foi alcázar real, prisão e alojamento pra nobres. Em volta dele, tem um parquinho com brinquedos pra crianças, jardins e, descendo um pouco a colina, a melhor parte: um mirador, de onde se vê uma grande panorâmica da cidade, com boa visibilidade da catedral.

De volta ao nível da cidade, tive um gostinho de parque (que eu amo). Margeando o Rio Arlanzón, desde a altura da catedral até um pouco depois da Plaza Mayor, está o Paseo del Espolón, um caminho arborizado e ajardinado super agradável, com um coreto charmoso. 

E, é claro, não dá pra deixar de fora a própria Plaza Mayor. Diferentemente da maioria das suas irmãs, como a de Valladolid, a de Salamanca e a de Madrid, ela é irregular, e não quadrada. Há algumas centenas de anos, o lugar era o maior centro de atividade comercial da cidade. Desde o século 18, no entanto, foi implantado ali o centro administrativo da cidade e é onde fica o prédio do ayuntamiento (prefeitura).

Já no quesito comida, os pratos típicos da cidade incluem a morcilla (embutido escuro, à base de sangue) e o queijo de Burgos (branco e macio, originalmente feito com leite de ovelha). Infelizmente não provei nenhum dos dois (shame on me), mas almoçamos em um restaurante/bar bem legal. O Comidillas de San Lorenzo, na Calle San Lorenzo, tem decoração clean e fofa e um ambiente bem agradável. 

E, o que é melhor, um bom custo/benefício ;) Enquanto no térreo se come tapas (pequeninas porções de comida), o primeiro andar tem mesas e um cardápio de raciones (porções maiores). Comi uma tosta de solomillo con queso brie (em linhas gerais, um pão com carne de porco e queijo, acompanhado de batatas) por uns 5 euros. Tava delícia e fiquei suuuper satisfeita. Recomendo uma sangría pra acompanhar ^^

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